العرب
جمعية سعودية : المملكة تهدر 8 ملايين وجبة طعام يوميا ..427 طنا من الغذاء
كشفت إحصائيات أعلنت عنها جمعية خيرات الناشطة في مجال محاربة ظاهرة الإسراف في الطعام في السعودية أن المملكة تهدر يوميا ثمانية ملايين وجبة طعام.
أوضحت رسوم توضيحية نشرها الموقع الرسمي للجمعية أن حجم كمية "الطعام المهدر للفرد الواحد في المملكة تقدر بـ 250 كيلوغراما في السنة وهو الأعلى عالميا"، مشيرة أيضا إلى أن "90% من الأكل في الحفلات لا يستفاد منه".
في حوار لصحيفة سبق السعودية، استنكرت رئيسة الجمعية نورة العجمي هدر السعوديين للطعام وقالت "يؤسفني أن تحتل بلدي المرتبة الأولى في قائمة أكثر الدول إهدارا للطعام بـ427 طنا من الغذاء . ثمانية ملايين وجبة تُهدر يومياً في المنازل بالسعودية، بقيمة 70 مليون ريال، وهي كمية تُشبِع أهل الرياض".
أضافت "90% من المنازل في السعودية يقومون برمي الوجبات المتبقية يومياً، ويرجع ذلك إلى ثقافة المجتمع السعودي، التي تستلزم دائماً توفير غذاء أكثر من احتياج الفرد من باب الكرم والسخاء في العطاء؛ وهذا يتنافى مع تعاليم ديننا الحنيف".
تحاول الجمعية محاربة هدر الطعام في السعودية من خلال ورشات للتوعية كما تقوم أيضا بدعوة الأسر والفنادق وصالات الأفراح إلى التبرع بكميات الطعام المتبقية قصد إعادة تلفيفها وتوزيعها على المحتاجين.
حسب أرقام الجمعية، فإن أكثر من 60 ألف وجبة يتم حفظها وتوزيعها شهريا في المملكة.
تقوم فكرة الجمعية على إرسال فريق ميداني إلى المناسبات الخاصة والعامة، لجمع ما تبقى من الطعام وإعادة تغليفه وتخزينه بقصد توزيعه على أكثر من 130 أسرة محتاجة مسجلة لدى الجمعية.
أوضحت العجمي "إن الجمعية تخطط لحفظ ما لا يقل عن مليوني وجبة، وإطعام أكثر من 300 ألف مستفيد، والتقليل من نسبة الهدر ".
قدرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة عدد الجوعى أو الذين يشكون أحد أنواع سوء التغذية في العالم بـ795 مليون شخص في الفترة بين 2014 و2016.
